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日本酒めぐり

2018.09.24.Mon.19:32
今夏に料亭で美味しい日本酒を飲む機会がありました。
個人的にはお酒はわりと好きな方なのですが、日本酒は悪酔いするイメージがあってこれまでずっと避けてきたジャンル。でも、冷酒は美味しいのですよねぇ…

大量に飲まなければいい…ということで、週末に夫婦で4合瓶を開けるペースで先月から飲み始めてみました。といっても商品知識はまるでなし。いつも出向く酒店の大将に賞品の選択は任せればいいかと思い立ち、好みの味や合わせる料理を伝えて選んでもらうことにした次第。「毎週買いに来るから、適当なのを宜しく」とお願いしたところ、快く色々勧めて貰えるようになりました。

天狗舞 超辛 純米酒
酔鯨 純米吟醸 吟麗 生酒
翠露 雄町 純米吟醸 壱度火入
高清水 夏の純米
雪の茅舎 純米吟醸
春鹿 純米吟醸生原酒210日熟成2018

折角だから、季節限定のものを色々楽しんでいけばいいんじゃない?!というアドバイスもあって、色々バラエティに富んだ感じになっています。来週は何があるかな…というのも楽しみになってイイですね。何を飲んだのか忘れそうなので、定期的に備忘録代わりにUpしていきます。


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